34.70 € (entrée, plat, fromage et dessert)

31.70 € (entrée, plat, fromage ou dessert)

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Terrine de Foie Gras de Canard maison, sa Royale et sa brioche aux lardons de canard fumé
(accompagné de son verre de Coteaux de l'Aubance+1.50 €)
ou
Mille-feuille de Gogue de Segré et chèvre de Montreuil sur Maine
ou
Timbale de Moules à l'émulsion d'estragon et légumes printaniers
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Dos de Sandre rôti au beurre blanc
ou
Gigotin d'Agneau et son épaule confite, pâte de dattes à l'orange
ou
Rognon de Veau cuit dans sa graisse, sauce moutarde à l'ancienne
et purée de pommes de terre à l'huile de truffes
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Plateau de nos fromagers
ou
Duo de fromages du Haut Anjou et son jus de griottes
ou
Chèvre pané aux Spéculoos sur son lit de Poires

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Dessert à choisir parmi les Gourmandises

Boissons non comprises

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