Restaurant La Table du Meunier - Menus Individuels

Inspiration du Moment

Thu, 20 Oct 2011 10:32:37 +0200

(Servi le midi du Lundi au Vendredi, Hors jours fériés)

Formule du Jour

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(Entrée + Plat) ou (Plat + Dessert)

15.40 €

Boissons non comprises

Entrée + Plat + Dessert

20.10 €

Boissons non comprises

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reservation@restaurant-meunier.com

Menu adolescent et enfant

Thu, 20 Oct 2011 10:32:16 +0200

Menu adolescent et enfant" />

Enfant à 8.10 € (jusqu'à 9 ans)

Steack Haché - Frites ou Légumes
ou
Jambon Blanc - Frites ou Légumes
ou
Filet de Poisson et ses Légumes

***********

Glace

Boisson :
Jus d'Orange, Coca Cola ou Eau Minérale

Adolescent à 14.90 € (de 10 à 15 ans)

Tarte fine d'Andouille au Camembert servie tiède et tempuras d'oignons
ou
Crème de Topinambours à l'huile de noisette et ses chips

**********

Pavé de Saumon à la fondue d'endives et beurre d'Agrumes
ou
Bavette d'Aloyau grillée aux échalotes confites et boulgour de champignons

***********

Crémet d'Anjou aux éclats de chocolat
ou
Terrine d'orange et Pamplemousse et son coulis

Boisson :
Jus d'Orange, Coca Cola ou Eau Minérale

Possibilité de faire un menu adolescent identique au menu adulte (1/2 portion)
si le nombre d'adolescents est multiple de 2

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Carte

Thu, 20 Oct 2011 10:29:35 +0200

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Plats à la carte

LES TENTATIONS

Saint Jacques en deux façons (poêlées et marinées) aux asperges vertes et sa brouillade d'oeuf	18.50 €
Terrine de Foie Gras de Canard, sa Royale et sa brioche aux lardons de Canard fumé, accompagné de son verre de Coteaux de l'Aubance	16,90 €
Fricassée de Champignons à l'oeuf cassé	12,50 €
Tarte fine d'Andouille au Camembert et Tempuras d'oignons Crème de Topinambours à l'huile de noisette et ses chips	11,50 € 8,50 €

LES POISSONS

Dos de Sandre rôti au Beurre Blanc et purée de choux de Bruxelles	16.90 €
Médaillons de Lotte au Fenouil et son jus anisé	16.20 €
La Plancha Coquillages et Crustacés : Noix de Saint Jacques et Gambas au beurre de vanille Bourbon	19.50 €
La Plancha Mer et Rivière : Saumon et Sandre au beurre de tomate	15,80 €

LES VIANDES

Déclinaison de Boeuf (Rumsteack, Joue et Queue) à l'Anjou rouge	17,90 €
Suprême de Pintade cuit en basse température et farci au foie gras	16,60 €
Autour de l'Agneau : Carré d'Agneau en croûte et son jus, purée de Panais au Miel et au Thym	17.50 €
La Plancha du Boucher : Entrecôte "Rouge des Prés" et des trois sauces	23.50 €
Assiette de Légumes de saison	8.50 €

LES FROMAGES

Plateau de nos fromagers	6,80 €
Aumônière de Chèvre chaud de Montreuil sur Maine parfumé au Curry et au Miel	4,80 €
Vol au vent de Saint Fiacre au Pavot bleu	4.80 €
Chèvre pané aux spéculoos sur son lit de Poires	4.80 €

LES GOURMANDISES

Tarte au chocolat noir et glace caramel au beurre salé	6.50 €
Crémet d'Anjou aux éclats de chocolat	5.60 €
Tarte Tatin d'Aubergines au Miel et sa boule de glace au Chèvre	5.80 €
Terrine d'Orange et pamplemousse et son coulis au Cointreau	5.10 €
Nougat glacé et son coulis	6.10 €
Carpaccio d'Ananas et sa glace noix de coco	6.10 €

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Menu L'Oudon

Thu, 20 Oct 2011 09:44:06 +0200

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28.40 € (entrée, plat, fromage et dessert)

25.40 € (entrée, plat, fromage ou dessert)

***********

Terrine de Foie Gras de Canard Maison, sa Royale et sa brioche aux lardons de canard fumé, accompagné de son verre de Coteaux de l’Aubance (+ 4.00 €)
ou
Tarte fine d'Andouille au Camembert servie tiède et tempuras d'oignons
ou
Crème de Topinambours à l'huile de noisette et ses chips

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Pavé de Saumon à la fondue d'endives et beurre d'Agrumes
ou
Filet de Colin poché à la Citronnelle et poêlée de choux Chinois
ou
Bavette d'Aloyau grillée aux échalotes confites et boulgour aux champignons
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Panaché de fromages affinés
ou
Aumônière de Chèvre chaud parfumé au curry et au miel
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Crémet d’Anjou aux éclats de chocolat
ou
Terrine d'orange et pamplemousse et son coulis au Cointreau
ou
Nougat glacé et son coulis

Boisson non comprises

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Menu La Mayenne

Thu, 20 Oct 2011 09:35:13 +0200

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34.20 € (entrée, plat, fromage et dessert)

31.20 € (entrée, plat, fromage ou dessert)

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Terrine de Foie Gras de Canard maison, sa Royale et sa brioche aux lardons de canard fumé, accompagné de son verre de Coteaux de l'Aubance
ou
Filet de Haddock à la crème de Raifort et terrine de pommes au curry
ou
Fricassée de Champignons à l'oeuf cassé

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Dos de Sandre rôti au beurre blanc et purée de Choux de Bruxelles
ou
Pavé de Biche sauce poivrade, légumes d'hiver et Spätzles
ou
Rognon de Veau cuit dans sa graisse, sauce moutarde à l'ancienne
et polenta crémeuse aux noisettes torréfiées

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Plateau de nos fromagers
ou
Vol au vent de Saint Fiacre au Pavot bleu
ou
Chèvre pané aux Spéculoos sur son lit de Poires

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Dessert à choisir parmi les Gourmandises

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